Simatynnyrissä kypsytetty kuiva omenasiideri Sahtipajalta Ruotsista. 4,5%.
Samea ja sitruksen kellertävä.
Tuoksussa simaa, sitrusta, hapokasta omenaa, hieman vadelmaa ja raakaa lettutaikinaa.
Alkuun hapokasta omenaa sitruksella
Keskivaiheilla simaa ja kevyttä kellarivihannesta
Lopussa omenaa, pieni vadelmaisuus ja valkuaista.
Suuhun jää simaisa omena sitruksella.
Lämmetessään saa makeutta, ja pientä vanilijajastikkeen pehmeyttä loppuun, tosin hapokkuus pysyy taustalla.
Tämän simaisuus on juuri passeli, niin hapokkuus ei jyrää. Miellyttävän erilainen ja monipuolinen.
Arvosana:4/5.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti