Yllätä vaimosi hernari torstailla....

Elikkä tästä helppo hernekeitto ja pannukakkuohje KAHDELLE! (taikka kolmelle).

Ensimmäseksi aloitetaan pannarista.
Tätähän tulee noin neljännes pellistä, niin vaatii pienemmän metallisen/lasisen-astian.

Elikkä raaka muna kulhoon ja vatkataan rakenne rikki.

Sitten maitoa 2,5dl.
Sitten sekaan suolaa n.0,5 teelusikallista. (tätähän saa myllystä helposti mitattua kämmenelle).
Teelusikallinen sokeria.
Vehnäjauhoja n.1,3dl.
Päälle pieni luraus kermaa.
Oivariini juoksevaa 0,25dl.
Tämän jälkeen kunnon sekoitus, jotta ei tule paakkuja.
Toinen vaihtoehto olisi laittaa eka nesteet ja sitten kuivat aineet hissuksiin, muttä näin pieni määrä menee näinkin sekaisin....

Tämän jälkeen laitetaan 30 minuutiksi huilaamaan.
Liesihän ei ole hyvä paikka säilyttää, vaikka kuvassa onkin alla. (kuuman levyn kanssa palovaara).

Tässä välissä voi askarrella vuoalle leivinpaperista suojan, elikkä taittele pohjalle ja nosta reunat pystyyn. Ylimääräiset leikataan pois.
Tässä välissä voi myös laittaa uunin lämpeämään 250 asteseen.
Kun 30 minuuttia on kulunut taikina kaadetaan vuokaan.
Vuoka keskikorkeudelle uuniin....
Pannarin oltua 15 minuutin uunissa, niin lämpö tiputetaan 225 asteeseen.

 

Tässä välissä voi ruveta tekemään hernaria....
Mitenköhän se tehdään? Ohjeet löytyy yllättäen purkin kyljestä!........

Elikkä kaavitaan purkkien sisältö kattilaan ja lisätään purkillinen vettä sekaan.
Aluksi levy täysillä, seoksen lämmetessä tehoa tiputetaan.
Muista sekoitella kunnolla.
Jos paakut ei meinaa hajota käytä vatkainta.

MUISTA VÄLILLÄ TARKASTAA JOSKO PANNARI KOHOAA PALJON, NIIN TÖKKÄÄ KOHOUMIA VEITSEN KÄRJELLÄ JA PAINA LAPPEELLA ALAS!
Samalla voi tarkkailla, josko on 15 minuuttia mennyt ja lämpöä voi pienetää.....


Kuin hernekeitto on tasainen massa ja hieman kuplinut, kaadetaan sekaan loraus kermaa.
Sekoitetaan kauhalla ja laitetaan kattilaan kansi päälle ja siirretään kylmälle levylle pariksi minuutiksi hautumaan. Muista sammuttaa liesi.

Tässä välissä voi vatkata loput kermat vaahdoksi.

Sitten voidellaan näkkärit ja laitetaan keitto lautasille.
MUISTA KYSYÄ HALUAAKO HÄN SINAAPPIA???

Itse tykkään laittaa sinappia reilusti.....

Tässä vaiheessa pannarinkin voi ottaa uunista ulos. Muista sammuttaa uuni.

Tässä välissä voi nauttia hernarin ja näkkärit.
Tarjoillessa muista servetti, taikka talouspaperinpala ja lusikka.

Tämän jälkeen leivinpaperin reunoista notamalla pannari pois vuoasta ja jako kahteen osaan.

Pala lautaselle.
Kermavaahtoa ja hilloa oman maun mukaan päälle.

Tarjoiluun mukaan veitsi ja haarukka.

Lopuksi kerää astiat ja tiskaa/laita tiskikoneeseen, jos kone täyttyy pistä se pyörimään!!!

Valmistukseen tarvitaan: (muista laktoosittomuus, jotkut kun eivät sitä kestä)
1 muna.
2,5dl maitoa.
1,32dl vehnäjauhoja.
0,5 teelusikallista.

Teelusikallinen sokeria. 0,25dl Oivariini juoksevaa. 1dl kermaa. Pari ruokalusikallista mieluisaa hilloa. 2prk Jalostajan perinteistä hernekeittoa. (tässähän on lihaa, markkinoilla on kasvisversioitakin, mutta tämä on paras).