Maistossa pari ranskalaista Les Celliers Associésin siideriä.
L'Authentique french cider brut. 4,5%.
Hieman rusehtavaan taittavan kullankeltainen ja reilusti poreileva.
Tuoksussa kypsää ja aavistuksen hilloista omenaa, mutta taustalla löytyy hapokkuutta.
Alkuun miellyttävän, pirskahtelevan ja hapokkaan omenainen, sekä tammista vanilijaa.
Keskivaiheilla omenankuoren hapokkuutta ja fermentoitua hillo-omenaa.
Lopussa uuniomenaa, sitrusta ja miellyttävää karvasta hapokkuutta.
Suuhun jää aavistuksen kanelisen kypsä omena tammisella karvaudella.
Lämmetessään saa hieman enemmän vaniliinista tammea, mutta samalla hieman vesittyy.
Varsin miellyttävä perustuotos.
Arvosana:3/5.
Inkiväärillä ja limellä maustettu omenasiideri. 4,5%..
Aavistuksen pronssiin taittavan kellertävä ja hieman poreileva.
Tuoksussa aavistuksen keinotekoista, mutta hedelmäistä inkivääriä ja limetiivistettä.
Omena koittaa hieman taustalla muistuttaa olemassaolostaan.
Alkuun himean inkivääriomenakaramellinen, jossa aavistus kypsää omenaa taustalla.
Keskivaiheilla limetiivistettä hieman makeana ja omenaa.
Lopussa sitrusta ja hieman keinotekoista inkivääriä.
Suuhun jää tahmea inkiväärilimemehutiiviste hammaskiilteessä tuntuvalla hapokkuudella, jossa kypsää omenaa taustalla.
Lämmetessään omenaistuu reilulla kädellä, mutta sitrukset pysyvät lopussa.
Tästä uupuu tietynlainen luonnollisuus.
Arvosana:2/5.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti