Omenasiideri La Ferme de Billyltä Ranskasta. 4,5%.
Väriltään pronssiin taittavan kellertävä ja reilusti poreileva.
Tuoksussa kypsää kellariomenaa, karamellista omenasosetta ja miellyttävä hiivan vivahde.
Alkuun kypsän omenainen, hieman navettaa ja omenankuorta.
Keskivaiheilla hieman karamellisoitua omenaa ja mitätöntä vahamaisuutta.
Lopussa miellyttävän hapokasta omenalihaisuutta, kellaria, tammisuutta ja kevyttä hedelmäisyyttä.
Suuhun jää miellyttävän makean kypsää omenaisuutta sekä nieluun ja hampaisiin tallista happamuutta.
Lämmetessään hapottuu karvaasti ja saa mitättömästi vaniliinitammista omenaisuutta.
Tämä on todella maukas ja hyvässä tasapainossa.
Arvosana:4/5.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti