200-vuotis omenasiideri Sheppy's:ltä Iso-Britanniasta. 5%.
Kullankeltainen ja maltillisesti poreileva.
Tuoksussa kuivaa omenaa, tammea ja olkea.
Alkuun miellyttävän omenainen ja yllättävän hapan.
Keskivaiheilla hieman karvautta, nahkeaa omenankuorta ja pientä hedelmäisyyttä hiivasta.
Lopussa kuivaa, hieman tanniinista tammea, olkea ja omenalihaa.
Suuhun jää miellyttävän puinen omena happamana.
Lämmetessään omenaisesti makeutuu.
Tämän happamuus miellyttää.
Arvosana:4/5.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti