Hailakan vihertävä ja sisältää hieman sakkaa, sekä poreilee runsaasti.
Tuoksussa kivistä holvikellaria, hapokkuutta ja päärynänkuorta.
Alkuun kellaria, hieman mineraalisuutta ja hapanta päärynäisyyttä.
Keskivaiheilla päärynänkuorta, hennosti sitrusta ja puuta.
Lopussa kuivaa päärynälihaa, miellytävästi käymisen aromeja ja kivikellaria.
Suuhun jää yllättävän hapan päärynänkuori, joka liukuu päärynälihaan.
Lämmetessään hapottuu ja päärynäistyy.
Tämä on maukas kesäjuoma ja kivan hapokas.
Arvosana:3+/5.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti