Omenasiideri Kolin Panimolta Juukasta. 5,2%.
Hailakan kullankeltainen ja reilusti poreileva.
Tuoksussa omenaa (hieman jauhoisesti), omenankuorta, nahkeutta, käymisen aromeja, kevyttä happamuutta, hiivaa ja hentoa hedelmäisyyttä.
Alkuun omenaa hieman jauhoisena ja nahkeaa kuorisuutta.
Keskivaiheilla hedelmäisyyttä, kevyttä hapokkuutta ja aavistus mineraalisuutta.
Lopussa shampanjamaisen kuiva, hieman sitrusta, omenalihaa ja kevyttä kypsyyttä.
Suuhun jää happaman kuiva omena, nahkeutta ja aavistus sitrusta nieluun.
Lämmetessään omenaistuu ja saa hieman karvautta.
Kolin kuivat omenasiiderit ovat kyllä parhaat, mitä olen suomalaisista omenoista maistanut.
Hapokkuutta ei ole liikaa ja löytyy miellyttävästi vivahteita.
Arvosana:5/5.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti