Omenasiideri Westonsilta Iso-Britanniasta. 5,2%.
Väriltään kypsän omenan rusehtava.
Tuoksussa kypsää omenaa ja fermentointi tulee pehmeästi.
Alkuun tuhdisti kypsää omenaa.
Keskivaiheilla fermentointi tulee mukavan karvaana.
Lopussa aavistuksen hilloista omenaa happamuudella.
Suuhun jää miellyttävän kypsä omena fermentoinnin happamuudella.
Lämmetessään omenaisuus ja fermentointi vahvistuu.
Todella maukas ja tasapainoinen kokonaisuus, jossa fermentointi pääsee oikeuksiinsa.
Arvosana:5-/5.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti