Portugalilaisen Musan ja Ranskalaisen La Chouetten yhteistyössä tehty omenasiideri. Valmistettu Ranskassa. 4%.
Hieman pronssiin taittavan kellertävä ja reilusti poreileva.
Tuoksussa kypsää omenaa, hapokkuutta, tammista tanniinisuutta ja kevyesti hedelmäisyyttä.
Alkuun kypsän omenainen ja raikas.
Keskivaiheilla sitrusta ja hedelmäisyyttä.
Lopussa raskaan tammista tanniinisuutta ja hapokkuutta, sekä hieman maanläheisyyttä.
Suuhun jää taanniininen omena miellyttävän pirskahtelevalla sitruksisella hapokkuudella.
Lämmetessään omenaistuu, sekä rungon keveys ja tanniinisuus tulee paremmin esille.
Miellyttävän tasapainoinen kokonaisuus.
Arvosana:4/5.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti