Val de Rancen Pirkalle valmistama omenasiideri Ranskasta. 4,5%.
Hieman rubiinin punaisuutta ja reilusti poreileva.
Tuoksussa fermentoinnin happamuutta, reilua punaomenaisuutta ja hieman marjaisuutta.
Alkuun kypsää omenaa ja miellyttävää fermentointia.
Keskivaiheilla hieman hillo-omenaa, sekä tallisuutta ja hiivan aromeja.
Lopussa marjaisuutta ja hieman hapokkuutta.
Suuhun jää herkullinen ja hieman marjainen punaomenaisuus, jonka makeutta hapokkuus hieman leikkaa.
Lämmetessään fermentointi ja omenaisuus kasvaa.
Tämä on varsin miellyttävä kokonaisuus.
Arvosana:3+/5.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti