sunnuntai 10. lokakuuta 2021

Carelia Cider Batch #17.

 
Omenasiideri Kolin Panimolta Juukasta. 5,2%.
Hailakan kellertävä ja reilusti poreileva.
Tuoksussa jauho-omenaa, omenankuorta, nahkeutta ja hiivaa.
Alkuun jauho-omenainen ja aavistuksen nahkean omenankuorinen.
Keskivaiheilla hedelmäisyyttä, kevyttä hapokkuutta ja sitrusta.
Lopussa kevyttä happamuutta, hentoa luumua makeana (tulee sherryt mieleen), omenamarmeladia ja omenalihaa.
Suuhun jää happamuutta omenalla ja kevyt sherryn vivahde.
Lämmetessään happanee.
Tämä on kyllä paras suomalaisista ompuista tehty siideri.
 
Arvosana:3+/5.
 

 

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti