lauantai 17. joulukuuta 2016

Kaksi viskitynnyrissä kypsytettyä olutta: Arrogant bastard bourbon barrel-aged & Fuller's brewer's reserve no.5.

Arrogant bastard bourbon barrel-aged.
Kentuckyn bourbontynnyrissä kypsytettyä olutta Arrogant bastard/Stone breweryltä Amerikasta.  8,1%.
Väriltään tumma mahonki.
Tuoksussa paahdettua mallasta, paahdettua tammea ja mausteista viskisyyttä.
Alkuun paahdettua mallasta, raakasuklaata ja pienen pienesti jauhettua lakritsia.
Keskivaiheilla pehmeää tammisuutta, hedelmäisyyttä ja pienen pientä kermaisuutta.
Lopussa mausteisuutta, pientä bourbonin kirpakkuutta, hapanta humalaa ja paahdettua tammea.
Suuhun jää miellyttävän pehmeä mallas tammisuudella ja pienellä bourbonin kirpakkuudella/mausteisuudella.
Lämmetessään tulee mukaan kaakaojauhetta ja viskisyys kasvaa, tosin jälkimakuun ilmestyy pieni jauheisuus.
Tässä on todella pitkä ja tuhti maku, jossa viskisyys muistuttaa nielussa.
Pehmeä, mutta aavistuksen kaipaisin viskin makua lisää. 
Toisekseen bourbonin vanilijaisuutta tästä ei löydy, mutta sopisi hyvin kokonaisuuteen.

Arvosana:4-/5.






 Fuller's brewer's reserve no.5.
Tammikypsytetty Ale Fullersilta Iso-Britanniasta.  8,5%.
Tätä on kypsytetty 500 päivän ajan vanhoissa viskitynnyreissä.
Nahanruskea.
Tuoksussa vanilijaa, toffeeta, viskimallasta, nahkeaa hedelmää ja luumua.
Alkuun hieman paahteinen ja kevyen karamellimaltainen.
Keskivaiheilla viski vilahtaa ja reilusti tammea, sekä pieni vanilijan vivahde.
Hieman ennen loppua kevyen viskimaltainen ja melkeinpä hieman kaakaoinen.
Lopussa hedelmäinen, aavistuksen suolainen ja mausteisen viskinen/maltainen.
Suuhun jää miellyttävän paahteinen mallas, tammella ja  hedelmäisellä/vanilijaisella viskisyydellä.
Viskisyys jää mukavasti kielelle.

Lämmetessään maltaisuus ja viskisyys lisääntyy, sekä pieni karamellisuus tulee esiin.   
Todella tasapainoinen kokonaisuus ja viski tulee mukavasti mukaan, kuitenkaan piilottamatta muita vivahteita.
Arvosana:5/5. 


Ei kommentteja:

Lähetä kommentti