Henry Westons perry slowly matured.

Hitaasti kypsytetty päärynäsiideri Westonsilta Iso-Britanniasta.  7,4%.
Sitruksenkellertävä pienellä vihreydellä. Kuplaton.
Tuoksussa reilusti fermentoitua härskiintynyttä päärynää, joka muistuttaa hapokkuudella valkoviiniä.
Alkuun yllättävän vetinen mutta raikkaan päärynäinen.
Keskivaiheilla hedelmäinen ja kirpeä.
Lopussa hapottuu valkoviinimaisesti ja aavistuksen kotamaista karvautta.
Suuhun jää melkeinpä valkoviininen jälkimaku, jossa vivahtaa hieman kuivapäärynänkuori.
Lämmetessään fermentoinnin hapokkuus lisääntyy ja jää nieluun.
Tämä muistuttaa runsaasti valkoviinia.

 Arvosana: 1+/5.